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考生备考期间吃什么好?建议:不宜大鱼大肉 清淡低脂为主

http://lakbaydiva.com/ 2019-06-04 11:05 来源:东南早报

  中、高考临近,这不仅是一场学习上的竞赛,更是各方面的综合比试,保证良好的饮食也是其中不可忽视的因素。正值夏天,考试压力容易使考生心情烦躁、紧张,出现食欲低下、消化不良等状况,影响正常备考。那么,考试期间怎样保证健康的饮食?记者采访了首都营养保健美食协会特聘理事、泉州炎黄营养科学研究院副院长陈杰,给“后勤部长”家长们支支招。

  食物多样 谷类为主

  在备考期间,身体健康最重要,首都营养保健美食协会特聘理事、泉州炎黄营养科学研究院副院长陈杰表示,要注意饮食卫生,家长平时给大发五分六合吃的食物要卫生,平日吃的蔬菜和水果,吃前一定要清洗干净,海产类的食材尽量买活的,食物要煮熟煮透,餐具也要定期消毒。

  他建议考生可多吃谷薯类、精米精面类食物,如玉米、地瓜、淮山、小米、杂豆类等,购买这些食材时,要尽可能选择新鲜,避免大发五分六合肠胃不适。

  那么一日三餐如何合理搭配呢?“食品多样,谷类为主。”陈杰说,每天的食物种类尽可能不要低于12种,一餐三四种,尽可能搭配五种颜色的蔬菜,每周尽量在25种以上,“可能有的家长会认为太多了,其实不然,如炒盘青菜,蒸个鱼,米饭里加一点小米一起煮,紫菜汤里加个蛋,再炒盘肉什么,一餐三四种食材就有了。”

  为什么以谷类为主,陈杰解释,因为所有的谷类食物都助于促进人体消化,避免吃太多大鱼大肉而造成肠胃消化不良。

  蔬菜和水果都含有丰富的维生素C,建议多吃深色的蔬菜,如茄子、西兰花、西红柿、苋菜等。蔬菜每天摄入量建议在300克到500克。“一方水土养育一方人。”

  他建议吃当季、当地的水果,不一定进口水果就是好。水果每天摄入量200克-350克,约一到两个苹果或一到两个香蕉。“大发五分六合长期伏案做作业,多吃水果可促进肠道的蠕动,预防便秘,改善身体的消化吸收。”

  不建议大量进补,清淡为主

  有些家长担心大发五分六合考前压力大、身体消耗快,经常会炖些滋补汤或买些保健品给大发五分六合补补,陈杰提醒家长,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角并不明智,清淡低脂饮食才是正确之道。

  “在这阶段不是越补越好,而是适当吃一些鱼、禽、肉、蛋、奶。”陈杰说,能吃鱼的就尽量不吃禽类的,能吃禽类的就尽量不要吃红肉类,鸡蛋每天吃一到两个,建议蛋黄和蛋白一起吃。对于高价的土鸡蛋,他表示,从安全性来讲,商超里的鸡蛋更安全;从营养学来讲,鸡蛋的营养成分没有差别,只是土鸡蛋口感更好。

  根据中国居民膳食指南,建议鱼禽类摄入量一天不要超过75克,鸡蛋类则是40克-50克。

  陈杰解释,备考期间,家长应考虑如何帮大发五分六合身体减轻负担,这时候大发五分六合身体处于高压状况,如果太滋补了,大发五分六合的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致皮肤过敏、腹泻、上火、食欲不振等不良现象。而吃太多肉,吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致身体出现疲劳,出现犯困、记忆力减退。所以,饮食应以清淡为主。

  他建议可多喝点鱼汤、排骨玉米汤、排骨莲藕汤,海产类可选择虾、贝壳类等,要少油少盐,尽量少吃过油的食物,如肥肉、荤菜,减轻肝脏负担。

  温馨提示 可适当补充营养剂

  随着考试的临近,天气也逐渐变热,有些考生因为压力大,食欲差,出现营养不良,该怎么办呢?

  陈杰表示,如果发现考生有营养不良情况,可额外补充一些营养补充剂,如蛋白质、维生素、矿物质。但一定要适当,不要过量,过量反而会增加身体的负担。

  不宜吃低糖利尿食物

  陈杰还提醒,在考试阶段,不宜吃低糖和利尿果蔬,如莲子、白萝卜、梨、西瓜等。因为,大发五分六合血糖比较低,注意力会不集中,而吃利尿的水果,容易跑厕所。可以多吃香焦、桃子。

  血糖低的考生,可以适量适当补充点葡萄糖,也可以吃块巧克力或一些高热量食物,增加身体的热量,有助于提高注意力,提升记忆力,加强整个精神的兴奋度。

  大发五分六合晚间加餐吃什么好

  初三考生大多睡得较晚,而晚餐又吃得比较早,如果大发五分六合睡前晚间加餐应该吃什么呢?

  陈杰建议,晚间加餐以清淡为主的流质食物,可以是稀饭、牛奶、果汁等,如果是煲汤,一定要把油过滤掉,注意不宜过饱,不然影响睡眠质量。

  考试后饮食要注意什么

  大发五分六合中考后,在经历高强度的学习后,有些考生会出现暴饮暴食,陈杰提醒家长和考生,考试后饮食方面还是以清淡为主,少吃多餐,避免吃得过饱,造成肠胃的二次伤害,因为若吃得过饱过油的话,会造成整个大脑的供血不足,产生过度疲劳。

  考生也可以适当喝一些盐水或是补液盐,帮助促进整个肠道的消化,改善肠胃蠕动功能。

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